CONTENTS JAの取り組み

食の安全確保に向けた取り組み

JAグループは、消費者の皆様の信頼にこたえ、安全で安心な国産農畜産物を持続的・安全的に供給できる地域農業を支えています。

JAグループ独自のキーメッセージ「国消国産」

　「国消国産」とは、「私たちの『国』で『消』費する食べものは、できるだけこの『国』で生『産』する」という考え方のことで、JAグループ独自のキーメッセージです。
　「国消国産」の考え方を、食料を生産する側だけではなく、国民全体で一緒に考えていけるよう、JAグループは令和3年に国連が定める「世界食料デー」に合わせ、10月16日を「国消国産の日」として制定しました。
　食と農を取り巻くリスクが年々高まっています。特に直近では、世界情勢の変化や円安の影響などで、肥料や燃料などの生産資材の価格が高止まりしています。一方で、農畜産物の価格はほとんど変わっておらず、農業現場は大変厳しい状況が続いています。
　必要な食料が不足しても、すぐに食料生産を拡大することはできません。消費者の皆様に、安全・安心な食料を安定してお届けするには、農業を持続可能なものにしていく必要があります。そのためには、地域や国内で生産した農畜産物をもっと召し上がっていただくことが重要となります。
　このことについて、多くの皆様にご理解いただき、そして、国産農畜産物を積極的に手に取っていただくため、JAグループは令和2年より、「私たちの『国』で『消』費する食べ物は、できるだけこの『国』で生『産』する」という「国消国産こくしょうこくさん」をキーメッセージとした、様々な取り組みをすすめています。

「地産地消」への取り組み

1.「地産地消」ってなんだろう

「地」はみんなの住んでいる土地のこと、「産」はつくること、「消」は使うことです。「地産地消」とは、地元で作ったものを地元で食べることを言います。身近な地域で作られ、生産者の顔が見える「新鮮で安心な食べ物」への信頼が高まっています。

2.学校給食でも

3.農産物直売所でも

「食農教育」の取り組み